Jei mėgstte sušius, tuomet žinote apie japonų paprotį šalia ryžių ritinėlių patiekti konservuotų imbiero gabalėlių.
Šis paprotys turi dvigubos naudos: pirma, imbieras neutralizuoja suvalgyto sušio skonį, kad žmogus galėtų tinkamai pasimėgauti kitu.
Antra, japonų virtuvėje labai vertinama kita imbiero savybė: jis naikina bakterijas.
Atsižvelgiant į tai, kad dauguma antiemetinių vaistų pasižymi slopinamuoju poveikiu (kaip šalutinis nepageidaujamas poveikis), imbiero vartojimas nėštumo sukeltam pykinimui ir vėmimui yra saugi alternatyva.
Ar žinote, kad… negalima gerti imbiero arbatos kartu su aspirinu, nes abi medžiagos skystina kraują. Jei manote, jog aspirino tiesiog neišvengsite, tuomet imbiero arbatą gerkite dvi valandas prieš arba dvi valandas po aspirino vartojimo.
Naudingosios savybės. Imbieras nuo senų laikų buvo naudojamas skrandžio ir žarnyno ligoms gydyti. Kaip vaistinis augalas jis išsiskyrė savo atpalaiduojančiomis ir spazmolitinėmis savybėmis. O neseniai atlikti tyrimai parodė, kad imbieras veikia kaip antioksidantas ir naikina uždegimus.
Be to, pastebėta, kad imbieras yra efektyvi priemonė, šalinanti jūros ligos požymius ir vestibuliarinio aparato sutrikimus, kurių gali atsirasti jodinėjant [...]
Imbieras – išdžiovintas daugiamečio žolinio augalo šakniastiebis. Pasaulinėje rinkoje labiausiai vertinamas kvepiantis ir saldus Jamaikos imbieras. Blogesnės kokybės, bet turintį daug eterinių aliejų imbierą tiekia Vakarų Afrika. Daugiau kaip pusė pasaulyje gaminamo imbiero tenka Indijai.
Pagal šaknies apdorojimą imbieras skirstomas į baltąjį ir juodąjį.
Baltasis imbieras gaunamas išplautas ir nuskustas šaknis džiovinant saulėje. Šaknys balinamos mirkant jas [...]
